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心地いい空間とニコっと出来る瞬間を ・・・aki・・・


by aoao365

<   2009年 11月 ( 30 )   > この月の画像一覧

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いつもは玄関に生のヒイラギやモミやヒバなどでリースを作るのですが、
今年は別な飾りにしたので、今年は家の中にリースをかけました。
モミの木は生に見えませんか?

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以前IKEAで買ったフェイクのモミのガーランドです。
好きな形に変えられて毎年活躍出来そうなので買ったんですよ。
本物と見紛う作りで、まるでもみの香りがしてきそうですが…していません。

無造作にコットンとリンゴと松ボックリを取り付けて完成。

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40~50cm位の大きなリースが出来ました。

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玄関の廊下からも丁度見える位置なのです♪



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昨夜はツリーのライトを取り付けました。
LEDで暖かい電球色タイプか、赤青緑+電球色のかわいいタイプを色々なところに行って
探していましたがLEDではなかったり、電球色の需要が少ないのか売っていなかったり、
売り切れだったり、赤青緑がキョウレツな色だったりで今年は諦めようかと思って
いたのですが、昨日行ったコストコでやっとこれに出会いました。

各製品の展示が無かったので、コストコで店員さんを確保^^;
2種類の製品の色味を一瞬みたいとワガママを言って点けて頂き、即決しました。

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100球×2箱で200球買いました。

驚かないで下さいよ。

かかる電力は1日6時間つけたと換算して、1ヶ月約…

13円。
たったの13円。200球で26円。
消費電力は1つ約3w200球で6w。
いいお買い物が出来ました。

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コードは緑が希望でしたが、シルバー&クリアなのでタイプでツリーにつけたときに
目立つのでは?と心配していましたが意外といける^^
8種類もある点滅パターンに迷いながらもチカチカしすぎずふんわり灯る
バージョンに決定。
この電球色に癒されています♪

先日の飾りつけ後に赤いボールのオーナメントも追加したのですが、なんとか寂しいツリーから
脱出できているでしょうか(^^;)
あとはサンタさんが来てくれるだけなんだけどなー(いい子にしててもこないですよねぇ?)


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by aoao365 | 2009-11-30 13:30 | イベント

切り干し大根で☆

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最近の朝6:30頃のの空はこんな雰囲気。
一日が始まるぞーって気がしてやる気がします。

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ものの10分ほどこのような天井ができました。
キルティングみたいですね。



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昨日記事にした切干大根。
定期的に食べたくなるその料理?とは…

これを今日はお漬け物にします。

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使うのは塩こんぶ。
無ければ出汁の用の昆布を細く切ってもOK!
一緒に食べてしまうので、細いほうが噛み易いです。

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まずは、切干大根の表面をさっと洗って軽く絞り、後は、

・醤油 50ml
・みりん 大匙2~お好みで
・酒 大匙2
・鷹の爪輪切り お好みで

塩昆布を入れてまぜまぜします。

たまにさっくり上下を逆にひっくり返して半日程置いたら出来上がり。

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歯ごたえも、香りも、ぎゅっと詰まった味もいい~。
簡単に出来てご飯やお酒にも合います。
私が作るものっていつもどうしてこんなに簡単なんだろう…^^;

乾物のススメと昨日記事を書きましたが、以前ナスを干し、オリーブオイルに漬けました
記事はこちら乾物を使って洋風の味にも作れるので、応用の幅が出ますね。
普段のお料理で使う野菜を偶に乾物に替えるだけでも栄養価が上がるし
食感が変わっていいかもしれませんね。

ビバ!乾物です^^
よろしかったらお試しください。



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by aoao365 | 2009-11-29 08:16 | 保存食

乾物のススメ

嬉しい週末がやってきましたが…
私は実家の母が両目の白内障手術とその後の経過観察の為に毎日通院中で、
その送り迎えをしております。
日帰り手術でなのでそれ程大した心配もないのです。
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ウチから実家まで車で20分、実家から目医者まで20分と遠い距離ではないし、
始めの説明→診察、検査、順番待ち、手術、点滴、検査、説明、会計と流れがあって
昨日は4時間近くかかりました。
待ちくたびれたー(^^;)

今日は9:30の一般の診察前に先生が経過観察の診療してくださるとのこと、
もう少ししたら出かけなくてはです。
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さて、昨日のお買い物の記事の中で、風水上ソファーに置くクッションは奇数がいい
と聞いたと書いたのですが、remiさんより伺った情報で発覚。
風水師によっても意見が違うらしく偶数がいいとおっしゃる人もいるようです。
慌てて奇数にされようとした皆様、ごめんなさーい。
信じる風水師さんがいればそのご意見を聞くのがいちばんですね。。。


今日は乾物のはなし。

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大根とかって全部使い切れないときってありませんか?
そんな時私は、乾物にします。


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切って干すだけ^^
至って簡単。

この時は千切りにして、ざるに乗せてベランダへ。この季節は天日にさらして3日ほど。
真夏だったら半日です♪
しっかり干せば1年でも持ちますよー。
銀杏切りの時や幅の広い千切りの時もあります。
雰囲気や食感まで変わるので、そんなことも楽しい♪


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しいたけは買って来てすぐに使わないと黒っぽくなってしまうので、すぐ干します。
カチカチになるまで干さないで表面に皺がでる程度でも、保存期間はぐっと延びますよ~。
これは1日程度の画像。これでも十分^^

しいたけは干すと、カルシウムの吸収に必要なビタミンDの量が生より増えるんですって。
育ち盛りのお子さんや妊婦さんにもいいですね。

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青唐辛子も干しました。
これは以前葉唐辛子を作った時に余った生の青唐辛子が元です。

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大根のほうはこんな感じでしわしわになりました。
切干大根です。

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切干大根は天日で干すとカリウム・カルシウム・ビタミンB1・食物繊維、どれもも
生より含有量が多くなるそうです。
貧血や便秘にも期待できそうですよね。

そして、大量生産や中国産の切干大根も多いですよね。
中には天日干しで作っていないものもあるって知っていますか?
乾かすだけなんですって。
そう考えると、売っているものと遜色無いどころか、、、立派なもんです♪
添加物も無く安心で天日干しされた栄養価の高い自家製はいかがでしょうか。


油揚げとしいたけと煮物にしても、炊き込みご飯に入れても、酢の物にしてもいいですね。
明日は、これを使って作るものご紹介しようと思います。
美味しいんだ、コレが…^^



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by aoao365 | 2009-11-28 08:34 | 保存食

優雅な気分で♪お買い物

昨日は、休みを取った友人と〝アーバンドック豊洲ららぽーと〟へ行きました。

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会って早々、イタリアンランチ。
13:30陽が射したテラス席で気持ちがいい~。
豊洲は見ての通り、晴海運河、水路に囲まれドック跡もあって水郷の景観です。
ショッピングモールの名前にもドックって入っているんですよ^^
ここだけの話、ワイングラス映ってます。のんじゃった。ちょっとしたことで優雅に感じます。
周りは素敵な奥様たちがおしゃべりしながらランチしていました。
慣れていない私達は「こんな平日の昼間の時間ワインなんてっていいの~?」
なんて少々の罪悪感。


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そんなちっぽけな罪悪感はすぐに飛んで^^;お互いの近況を話したり、昔話に花が
咲いてかなりしゃべったり笑ったり~。

最近若くないなーって思うのは、病気の話が多いこと。
身内や共通の友人や職場の人のガンなどの病気に悩まされている話はなかなか
表立ってや電話では出来ません。近況を聞いて安心したり、お互いの体調確認したり。
結論は…そうしてなってしまった人から気をつけてと警告を下さっているわけですから
定期検査をしてまずは自分で守りましょうってことなんです。
本当は誰だって健康でいたいに決まってますよね~(><)

そんなこんなで、気が付くと少し寒くなってテラスを引き上げ、ショッピングに
切り替えようとした時…

私がブログを始めるずっと前に読ませてもらっていたある方のブログの中で登場していた
ワンちゃん。そして飼い主さんらしきご夫婦が偶然目の前を歩いていらっしゃいました!
なんてこと~と驚いたのですが、一方的に読ませて頂いていただけなのでもちろん
声を掛ける訳もなくそっと見送りました^^

「そうか…こうしてブログ上だったものがリアルに変わる瞬間ってあるもんだな」
〝一方的に相手が自分を知っている〟って自分に置き換えると怖いなぁと感じました。
発信しているっていろんな責任もそういうリスクもあるんですね。実感です。
そのワンちゃんもそうですが、ウチのしいも特徴ありすぎてバッチリわかりますね^^;
でも見かけたら声掛けてね~っ^^;

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お買い物をしていたら外はあっという間に陽が落ちて、毎年恒例のイルミネーション。
お子さん達もそばで遊べるようにつくられているようで、はしゃいでいました。
グラデーションで色が変わってショッピングモールを華やかに飾っていました。


ちょこちょこと買ったものをご紹介します。

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まずはユニクロ。
云わずと知れたヒートテック素材で出来たインナー。
去年以前に丸首のトップを2枚持っていたので買い足し~。

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実家の親にも頼まれていたので合計で上下4枚。我が家で上下4枚の計8枚!
今年はタイツも買ってみました。
自分の体から出る水蒸気を繊維が吸収して発熱なんてスゴイモノ開発したものですね。
グレーが欲しかったのですが売り切れ。
形や色やサイズがところどころ売り切れしてましたよ。

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つづいて、無印。
無印週間で10%offなので、大きなものをと思っていましたが、重いので小物だけ。
オットが真冬のしいとの散歩時に首につけるネックウォーマー。
去年別な場所で買って気に入って使ってきたのに、車の中で外した後行方不明。
車中でヒザの上にのせたまま車を降りたと同時に落としたと思われますxxx
今年は大事に使っていただきたいものです。

それとマグネットのフック。

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ACTASで買ったのはこちら。
以前から知っている商品でしたが、値段が下がっていたので買っちゃいました。
円のデザインの部分はネップでポコポコ出っ張っていて面白い。
小さな主張がありました。

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小さなクッションです。
風水では奇数個のクッションがいいと(3個、5個等)以前きいていたのですが、
なかなか追加できずにいました。

風水なんて言っちゃってますが、TVや友人からの話から得た情報が殆どで、
気合が入っておりませ~ん。それでも効き目を期待したい!こんな私です(^^;)


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by aoao365 | 2009-11-27 11:18 | 生活雑貨

いつもの至福の宴

3連休最後の日、最後の休日を惜しむようにいつもの宴^^;

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この日も手抜きの呑みメニューです。
クリッパンのランチョンマットが似合う季節になりましたねー。
お気に入りの4番バッターです。

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どんとテーブルの中央に乗るのはチキン(ドラムステック)の黒コショウ&ハーブソテー。
焼いている時から部屋中それはいい香り~。

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解禁になって何本飲んだっけ?(苦笑)

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定番のモッツアレラチーズとトマトにバジルを添えて。
オリーブオイルと岩塩を振って。

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スモークサーモンは花びら型に巻いて、中心にケッパー!

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オイルサーディン、立派なサイズが3本。
困るなぁxxx我が家の人数2人なんだから、喧嘩になるじゃないかぁ(爆)
開封した缶ごとオーブントースターに入れてお任せ~。
熱々にします。

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お皿にとって、ささっ飲もう!
みんなも早くおいでよ!一緒に飲もう!(妄想)




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by aoao365 | 2009-11-26 09:28 | 料理(洋食とパン)

陽差しの中の散歩

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陽ざしが無く、寒い日が続きますね。
先日の平日昼間のしいとの散歩は太陽が出てポカポカと暖かくとっても
気持ちのいいものでした。

空や木や建物が光に反射してまぶしい中でカメラを構えシャッターを押してみました。
その風景たち、ちょっとご紹介します。


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もちろんしいも一緒ですが^^いいですか?


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秋も終わってお役目ご苦労様のススキ。


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ピンク色の椿。
歩道と車道の間の低い植栽。垣根のようにカッチリ四角くカットされていました。
深緑とピンクのチェストのようです。


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見上げると高い蒼い空。
少しすると、この紅葉した葉も全て落ちちゃうんでしょうね。
風でカサカサ~って笑ってました。
落葉樹ってなぜか好き。


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以前記事にした時が今から丁度2ヶ月前。
青さの残る銀杏でしたが、この日はもう黄金色になって半分落ち葉となっていました。


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真冬への準備完了!
といったところでしょうか。


いさぎよく輝かしく!今日も頑張りましょう♪


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by aoao365 | 2009-11-25 09:54 | 日々

ストウブで焼き芋

さつまいも~。

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左から、紅まさりと安納(あんのう)芋の二種買ってみました。
紅まさりは、はじめまして~のお初です。
調べて見ると甘めの新品種らしいです。

安納芋は種子島の安納地区で取れたのがはじめで、ここ数年で爆発的に
ブームになったブランド芋。今では種子島以外でも作られているようです。
去年サトイモ大の小さな安納芋4つ入って800円位で買った覚えがあります。
高すぎー。
今回は中サイズ一袋280円×2種^^

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それぞれ買った半分の量を焼き芋にしま~す。
大役を担うのはストウブ27cmのオーバル。
洗ったさつまいもを敷いて、15ml位の水を追加。
あとは50分極弱火で炊きます。

安納芋が両外側、中二つが紅まさりの4本鍋に納まりました。

*追記* ストウブは無水・無油調理が出来る鍋です。
他の鍋でのご使用については調理可能かご確認くださいね。


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重い蓋なので蒸気が一切出てきません^^
全てはストウブにお任せです。

途中1度だけ芋をひっくり返します。

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時間が経って…最後中火で1分^^
火を止めて開けて見ると甘くて香ばしい、なんとも言えない焼き芋のいい香りでした。
底に付いたいち部分が焼けてくっ付いて皮がツルッと剥げました。
中は黄金色!

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2種類をお皿に乗せて見ると違いが良くわかります。

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安納芋はオレンジ色でさっぱりした甘さ。
バターを用意していましたが、不要でした。
しいも大喜びです。


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女性に人気の焼き芋。いくらでも食べれちゃうって人も多いようですね。
今までホイル巻いてグリルで焼いたり、オーブンで焼いたりしたこともあるのですが、
私、ホクホク系のあの味は食べていて飽きて2.3口位でご馳走様なんです(告白)
口の中の水分取られる感じがダメなのかなー。
でもこれならすきすき!また食べたい!

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紅まさりはもっと甘~~~いー!
Amazing!!!

いわゆる焼き芋のホクホクもっさりではなく、しっとりねっとりです。
縦の繊維に裂ける感じはなく、口をつけると噛まなくてもポロっと落ちます。
水分もたっぷりあるんでしょうね。
でも皮はカリカリに焼けています。

これは衝撃的なお味で本当に感動しました。
この感動が得られたのはストウブがいい仕事をしてくれたって言うのも大きいです。
この冬何度もリピート決定。親や友人にも食べてもらいたいほど気に入っちゃいました。
今のところのお気に入りは〝紅まさり〟^^
また違う品種も試してみたいです。


みなさま焼き芋お好きですか?



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by aoao365 | 2009-11-24 09:46 | 料理(和食とその他)

HONEY&JAM

この間、はちみつ専門店ではちみつを買った時のこと、ナッツをはちみつに漬けた
コンフィチュール?も売っていて美味しそうだったので買おうか一瞬悩んだのですが…
お高いので自分で作ることにしました(^^;)

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作り方は誰にも何も聞いてませんが、こんなもんかなーといい加減。

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用意したのは空きビンとナッツとお安いハチミツ(!)
見た高級なハチミツのナッツ漬けから相当ランクダウンしています。
アハハ。いいのいいのお試しだから気にしない♪

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一応フライパンで乾煎りしています。
アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピスタチオってところでしょうか。
このまま摘んだだけでもいいんです♪オイシ。

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ウィックの空瓶にナッツを入れて、ハチミツを注いで、1週間~で滲むかな。。。
カリカリに焼いたフランスパンや、セーグルフリュイにダブルで乗せて楽しんでも
いいかな~。


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漬けている間も摘んで見るのはしょうがないよねー。
待ちきれないもの^^

このhoney nuts、夜にワインと合わせても良さそうです。

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続いて、偶然買った産直のあんずジャム。
ちゃんと生産者(製造者)の方のお名前が載っていましたよ。

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ジャムの中で一番好きなあんずジャム。
でもスーパーで買う瓶詰めが好きなのではなく、、、今回も期待を込めて買いました。
舐めてみるとキャーこれよこれ。
あんずの酸っぱくて甘い(甘くて酸っぱいじゃないの)濃ーい味^^
当たりました。私この生産者の高橋さんと絶対気が合う!(極端な性格があらわに…)

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もったいないけどヨーグルトに乗せたり。

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パンに乗せたりして楽しんでいます。


お陰さまで休養もとれて私も3連休でした。
余裕が無い生活がウソだったかのように満喫しています。
連休最後の今日、みなさんは何をされているかなーv(^^)v



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by aoao365 | 2009-11-23 10:26 | 料理(洋食とパン)
先日一日雨が降った日、外苑前に出かけた帰りに交差点の信号待ちをしていた時のこと。
何気なく傘越しに見えた〝森のギャラリー〟の文字。。。
「アレ?こんなところにこんなお店あったっけ?」もっと昔はハーゲンダッツがあった場所。
あったら入っているはずなのに覚えが無いな。。。
急に信号を渡る方向を転換してお店に入ってみました。


縦長の狭いお店ですが、入り口付近から中央までは漆器が並び漆の香りがしました。
奥はギャラリーとなっていて、テーブル用の切り出し一枚板、ウォールナットや、
チェリー、ケヤキが壁に立てかけてあり、手造りされたであろう繊細なイスや置物。
目にするもの全てが木で一気にその世界につつまれました。

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そんな中で、以前から欲しかった手彫りの熊…
ではなくてお椀^^
ごつごつと削られた田舎の暖かい感じをイメージ。この感じが欲しかったんです。

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朱塗は顔料を混ぜて着色した朱漆を上塗りする技法で地の黒をところどころ見せて
味が出ていて気に入っています。

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黒塗は鉄分を混ぜて着色した黒漆を上塗りする技法です。
本当はどちらかの色に揃える筈でしたが決められなくて、2椀づつは買えないし、
1色づつ買いました。

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つぎにとんすい。
部分的に麻を巻いてその上に漆を塗って、ガサガサした?質感を出しています。
日本古来の製法ですね。
今回買ったものは偶然すべて信州は木曽の製品でした。

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合わせて買ったスプーンも柄に麻が巻いて漆が塗られています。
なんだかこれはこれの良さがあって、他とのコラボは難しいのですが、
鍋の日は思いっきり和で食べてみたいです。

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これは何か乾き物やつまめる物をいれようかな。

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お店の方も優しく、伺ってみると先月出来たばかりのお店ですが来年2月迄の限定で
されているようです。また来なくっちゃ^^;
検索しても出ないのでHPは無いようです。
外苑前の交差点でベルコモンズの対角線です。通りがかった方はぜひ^^
日本の文化に欠かせない日本の木の器。日本の漆。
気軽なものを敢えて選び、お正月や、お祝いの日だけでなく普段の生活の中にも
どんどん取り入れて使っていきたいと思います。

お天気が悪く写真が全て暗くて見難いですね。ごめんなさい~。

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長野県つながりで。
信州は上田のみすゞ飴。
飴と言えども飴ではなくて乾燥ゼリー^^ 寒天と水あめ、砂糖+果汁で出来てます。
色付け無しの天然素材で安心です。

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「あんず」「梅」「三宝柑」「ぶどう」「もも」「りんご」「フルーツ」味があります。
セロファンの色でこれにしよう!って食べるのが子供みたいで楽しい♪

飯島商店HP
きっかけは忘れましたが大人になって知ったお菓子。なのに懐かしさでいっぱい。
昭和の雰囲気がありますね。




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by aoao365 | 2009-11-22 11:39 | キッチン雑貨&食器
今日から勤労感謝の日を間に挟んで、3連休の方も多いのではないでしょうか^^
行楽にもいい気候ですね~。

おとといツリーを組み立てました。

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高さが210cmと高く、スリムなタイプのツリーです。

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飾りつけの間中、しいがうろうろ、イタズラをするかと心配していましたが意外と大人しく
電球を模したボールのオーナメントを鼻でツンツンッって程度で済みました。

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飾りはシャンパンゴールドにしたかったのですが、売っていなくてすぐさま断念。
今年はシルバーをメインに飾ります。
オットはシルバーやブルーは寒々しいと言うので希望の赤を追加。

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リーフを模ったシルバーラメのオーナメントをバラでポイントに下げてみました。

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こちらは一番のお気に入り。ブロンズに近いゴールドの鹿。
立体的で優しくて美しい~。

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先ほどの色違いのゴールドリーフ。16cmと意外と大きいんです^^

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何年も前に気に入って買った電球を模ったボール7個。
ドイツ製のガラスの球です。そういえば子供のころ飾ってもらったのはガラス製だったなぁ~。
パールに光を放っていてなんともウットリ。
上についている金属の部分も凝っていてエレガントです。

シルバー球だけの時より華やかになりました!

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今年、夜用に電飾を点けるか悩んでいます。

何故なら買おうか悩んだ100球の電飾の消費電力は、LEDだと6W、普通の
電飾だと40Wでした。しかもLEDだとコードが太くてしっかりどっしり。
昼間ツリーに絡めてあるのを見ると興ざめしそうです。

本当はウチにはLEDのクールな青や白ではなくて、子供の時と同じ温かい電球色が
いいなぁと思っています。

電気代と色のイメージに挟まれて…悩む~
いいものに出会わないかな。





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by aoao365 | 2009-11-21 10:33 | イベント