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心地いい空間とニコっと出来る瞬間を ・・・aki・・・


by aoao365

<   2010年 11月 ( 29 )   > この月の画像一覧

大好きなリメイクごはん



天ぷらをした日の翌日ごはん。
うどんに入れる?蕎麦?
いえいえ…


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お昼ならそれもいいのですが、翌日の晩御飯にするなら私は〝おろし煮〟+ご飯です^^

大量に作って翌日も食べる…飽きてしまってニガテな私ですがこれは特別。
おろし煮って大根おろしでさっと煮るのです。


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いかにたまねぎ、ピーマンにニンジンのかき揚げに、エビを3本!
天つゆ出汁を温め、大根おろしを入れてお野菜たっぷりのかき揚げを温め程度に煮ます。
それを昨日はご飯に乗せて丼ぶりにして…

〝豪快 天ぷらおろし煮丼〟と命名!

子供の頃からおねだりして天ぷらを多く揚げておいてもらう程お気に入りでした。
とっても美味しいのですが、、、もしや一般的でない!?と一抹の不安…

クックパッドで今検索したらありました^^ほーっ。
まぁお味はなすの揚げびたしのようなイメージをしていただければいいかしら。


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天ぷらとは別メニューとして気分も一新、食べられるお気に入りメニューです。


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今はリメイクメニューが流行っているようですが、我が家の唯一?リメイクメニュー☆
天ぷらが余って困った時には思い出してみてくださいませ^^


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そして鶏の肝を買ってあったので、取り合わせはあまりよくありませんが
ショウガたっぷりでモツ煮を作りました。


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作っていたときからこのときを待っていたのはオットではなく…しいちゃん。

しいはモツが大好きなので、別に3っつ小鍋で茹でておきました。
70cm程もあるテーブルに必死に爪先立ち!?をして本能のままに(笑)
舌をペロリと伸ばしても届かない~。

ちゃんとお座りさせてちぎってあげました。


みんな満足の昨日ごはんでしたー。






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by aoao365 | 2010-11-30 09:33 | 料理(和食とその他)
家にいることが少なかった11月、部屋は色々なものがあちこち出しっぱなし
状態になり^^;荒れていました。
やっと日曜の昨日に片付け、掃除をし気分もスッキリ^^

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昨夜ツリーを出しました。
去年はリビングの端に置きましたが、今年はリビングの中間窓際に置こうと思います。

「ナニコレ!?」としいも興奮気味にあたりを歩き回ります。


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下の台から上へ上へと接続して…枝や葉を開いていきます。


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テッペンに☆をつけて設置完了!
高さは2m10cmのノッポツリーですがスリムなのでスペースが取られず助かっています。

足元にはラルフローレンのノルディック柄のマットがあるのでかけてみました。
今年らしくてなかなかいいんじゃない^^;


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大きなオーナメントだけつけてこの日は終了としました。


     ・・・・・     ・・・・・     ・・・・・

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今朝はいい天気で空の低い位置に雲が横に連なってたなびいていて、
暑いくらいの陽射しが部屋にも差し込みました。


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途中になっているオーナメントを少しだけ…と思いながら飾り付けを朝から
してしまいました。


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去年ツリーと一緒に買ったオーナメントボールや数年前からモミの木やサンゴミズキの
アレンジメントでツリーを作った時に使っていたホワイトパールのガラスのボールや
飾りも勢ぞろいしてつりました。


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今年はシルバーとつや消しゴールドで大人しい感じにしよう!
後はリボンとLEDライトで終了にしようと思っていましたが、オットは赤が無いと寂しいと。
えーやっぱりそう来るかぁ。。。
去年と同じはつまらないなーとちょっぴり反発しながらでも毎年カラーを変えるほど
オーナメントを揃えるわけにも行かないし…
現在最終段階にきて思案中です。





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by aoao365 | 2010-11-29 12:22 | イベント
友人が一年ぶりにオーストラリアはメルボルンから来週火曜日までの一時帰国をしました。
彼女は数年前に単身渡り学生を経て今は仕事をしていながら現地で知り合った
優しいオーストラリア人の彼と同棲しています。
彼は一足先に帰ってしまったのですが、いつも会う4人組の集合。

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エアー4姉妹が一年に一度揃う場所はとりあえず表参道。
自分のしたかった夢を叶えた人♪は輝いている~。
インテリアや食器など暮らしのグッズに興味が出たらしく、私がよくいくお店にご案内~。
〝北欧デザインハウス〟や和食器のお店〝J-PERIOD〟
結局いつもの通りに話が沢山あるものだから商品をゆっくり…というより
そうそうこんなことがあって…なんて話に花が咲いてしまってご迷惑になるので退散。

次に向かう所があります。

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神宮外苑のいちょう並木。
時は17:30
ライトアップではないのでいちょうの紅葉が見えるのか心配でしたが街灯に照らされて
自然に任せた綺麗さを見ることができました。

とっても綺麗~。


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また昼間に来たら全然違う印象のいちょうが見れるのでしょう。
昔からあるレストランSELANのお店を背景にして灯をもらってパチリ。


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まだ青々しい葉もあることがわかります。
無数に伸びた枝に沢山のいちょうの葉がついています♪
自分が鳥になって巣篭もりしている気分の写真(妄想~)


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いちょうの木のこの形も好きなんですよねー。
私が育った家のすぐ傍に大きな大きないちょうの木がありました。
葉っぱを拾ったり銀杏を拾ったり、手がかぶれたり^^ゞが外で遊ぶ一環に入って
いましたからとっても馴染みがあるんです。

雲をわざと浮かべたかのようにポカリと浮いていて、絵のような不思議な空でした。


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お腹がペコペコに減って電車で門前仲町まで移動~。
長女がTVでみたお店を予約してくれました。
〝イシちゃん(石塚英彦さん)がイベリコ豚のしゃぶしゃぶ食べててとっても
美味しそうだったから~〟

「スペイン イベリコバル(IBERICO BAR)門仲」
03-5620-3161
東京都江東区門前仲町1-15-5 1F-2F
営業時間:5:00p.m.-11:00p.m.(無休)

蔦の絡まる素敵な一軒屋のお店


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前菜はスモークサーモン、トマトとツナと豆の冷製、ポテトサラダ
どれも美味しい♪

そしてメインはどんぐりを食べて育ったイベリコ豚と一緒に湯に入れるとモロヘイヤのように
ぬるみが出る金時草、豆苗、金針菜(キンシンサイ/ユリの花)の蕾を特製ダレ2種を
つけて食べます。
栄養満点野菜がシャキっとしていていい役割です。

ひとつはガスパチョにビネガーを加えたソース
もう一つは全員一致で気に入った大根・たまねぎ・シェリービネガー…を配合した特製ソース。
とっても美味しかったんです。
けれど入っている材料はここまでしか聞き出せませんでしたー(チャンチャン!)


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最後はイベリコの出汁が出ているスープに醤油を入れて〆のラーメン。
落ち着きましたー。

実はこの日重大発表が!
三女、今回の帰国には彼と一緒に韓国、北海道と旅してから実家に来たわけですが、
函館の夜景の中、彼がひざまづいて三女に「Will You Marry Me?」と。
キャープロポーズ~!おめでとう!!!と聞いているこっちが大盛り上がり。
でも本当はオーストラリアを出る前に、パスポートのチェックで彼のかばんを開けて
小箱を見つけてしまっていたとか!!!
「っで見つけたことは黙っていたんでしょ!?」と私が聞くと、
「プロポーズが終わった時に実は知ってたって言っちゃった」って「エー!!??」
(黙っていられない三女。らしいなー)

そしてもう一つの〆は女子がもれなく好きなデザート。
キウイのシャーベット、ショウガのアイス、シナモンの効いたライスグラタン。

でももうひとつ重大な悩み事を聞く事となり…
三女の日本の実家は暗礁に乗り上げていて、病気で寝たきりのお父さんと
ガンと戦っているお母さん、鬼姉が3人で一緒に暮らしていて…
介護をしてくれている訳ではなくあくまで同居。そして…暴言に虐待!?が発覚!?
それはそれは大変な問題が起きていて刑事事件寸前のようですxxx
ひとり残されたお年頃の独身女性には抱えるものが大きすぎたのでしょうか。。。
まさにニュースで見るストレス社会をあらわしたような家に変わってしまっていました。

物事をシンプルに捉え、自分の今するべきことを自分の意思で行う。
簡単なようでなかなか難しいことかもしれません。
どうかどうか、諸々上手くいきますように。。。

最後にこんなことをブログに残してすみません。
寝ても覚めても今私の頭の中を占領して出て行ってくれない話になってしまいました。






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by aoao365 | 2010-11-28 12:20 | おでかけ

Trofieにはまってます

昨日はこれがメインでした^^

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Trofie(トロフィエ)
ピ~ンってこられたかたがいらっしゃるでしょうか。
このブログに過去も登場しているのですが、私のお気に入りパスタです。

家で作ったことはないのでいつか手作りを…と思っていました。…が、
スーパーで出会ってしまったので迷わずお試しに買ったのです♪


ロミータ社のオーリ・ディ・ナポリブランド トロフィエ
-パッケージ裏より-
選び抜かれたデュラムセモリナ粉にブロンズダイスを使用してソースを
絡みやすくしていrます。最長92時間という長い時間をかけて低温乾燥することで
手作りの風合いと失いがちなたんぱく質や風味を残しています。
リグーリア地方の代表的な手打ちパスタでトロフィーに形が似ていることから名づけられ、
ペスト・ジェノベーゼとじゃがいも、インゲン豆を加えてもちもちの食感を楽しむのが
定番です。


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ではこれを使って夕飯を!
まずはシャンパン。

実はアルコール類の管理!?はオットにお願いしているので、ビールや赤白のワイン、
シャンパン等その日冷やされたものにあわせて食事を作ることになります♪
炭酸が冷やされたときには、自家製梅酒やカリン酒、或いはバーボン等です。
最近私の好きな日本酒飲んでないなー。

昨日はシャンパンが冷蔵庫に入っていたので、洋食を作ろう!っと朝に
ジャンルだけ確認して家を出ました。


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ここ最近野菜不足だったので大量のグリーンサラダ。
生ハムをのせて。

頂いたAino Aaltoのφ23cmxH9cmもある大きなボウルを初めて使って。


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Pain au Traditionnelのお気に入りのバゲット。
パスタとW小麦ですが、美味しくてよく買います^^

オットによるカット故…イビツ(><)
そうそうパンもオットの係りにしています(爆)

他にはコーヒー、テーブルクロスやランチョンの選択はオットの係り。
えー!?ってセレクトの時もあるけれどぐっと我慢しています。
何故って帰ってきてからすぐ食べたいので時間が無く手伝ってもらわないと
食卓につく時間が遅くなるんですものー。
協力協力♪と洗脳中。


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フォークにやっと乗っかるこんなに小さいパスタですが茹でるのに15分かかります。
二人で135g茹でました。


さて、!

オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、とうがらし、フレッシュトマトでアラビアータの
出来上がり。


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ドライパスタなのにもちもち~♪♪♪
美味しいーーーーー!!!!!

っと自画自賛。
生パスタでなくてもこんなにモチモチなのねーっといたく感心。

トマト缶ではなくやっぱりフレッシュトマトで作るアラビアータが美味しさの秘訣でしょうか。
マイブームだからか1.2を争うお気に入りようです。


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私が出会ったトロフィエ(AWキッチンにて)はアラビアータなのですが、本来の定番は
ジェノバ風(ジェノベーゼソースで、ジャガイモをプラス)ということなので
次回作ってみようと思います。





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by aoao365 | 2010-11-27 12:36 | 料理(洋食とパン)

シュウマイザンマイ



昨日よりは少し気温が上がったものの、やはり徐々に冬に近づいているのを
実感する気温になってきました。
紅葉がとっても綺麗。
ニュースステーションで毎年京都のお寺からライトアップをして中継していますが、
昨夜も赤や黄色にと色づいた紅葉が見事でTVだけれどため息が出るほど素敵な情景でした。
数年前に母と仁和寺、二条城、金閣寺、高台寺、東福寺などを回りましたが
直接見るお寺+紅葉は心が洗われるようで格別ですね。
また直接見に行きたいけれど、今年は街中で楽しもうと思います。


来週はもっと下がって真冬を体感することになるとか。。。
コートやマフラーの出番になりそうです。
家の中でもあたたまる事を優先的にしていかなきゃ(^-^)ですね。


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湯気の出るものが恋しくてシュウマイ作りました。
シュウマイの皮が30枚入りだったので30個。

具には干椎茸や少しの長いもを摩り下ろして滑らかにしました。
後は蒸し器で蒸すだけにして準備万端。


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2段蒸篭を鍋にのせて中火~強火で12分。
隣同士がくっつかないよう1段に8個で蒸したので2回戦体制\(^0^)/


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今回長いもの効果で肉の塊~と言うよりはふわっとしていておいしかったです。


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一口サイズのシュウマイ、お醤油と辛子をつけて…
ご飯が進むー(笑)


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小さいけれどひとり15個、食べ過ぎたかも^^;
中華あんかけ豆腐とスープと一緒に頂いた 昨日はこんな夕飯でした。





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by aoao365 | 2010-11-26 07:27 | 料理(中華アジアン)

ブラックパラティッシのコーヒーカップ&ソーサーを買っちゃいました。
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本当は6客欲しかったのに買ったお店では在庫が2個のみ。
今回はひとまず2客でってことかな~。
カラーのパラティッシを半分か2客くらい入れても面白いかな…。

なんとなくカラーのほうは紅茶が合う気もする。
でもティーカップやマグカップは沢山あるのでやっぱりコーヒーカップ&ソーサーを
買おうか…ひとりぐるぐる悩み中。

買ったコーヒーカップ&ソーサーの大きさといい全体のバランスが好き。
カップ:φ7.5 W10cm×H6cm 180ml
ソーサー:φ14cm×H2cm


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以前頂いたφ16.5cmのお皿と重ねるとこんな感じ。

ティーカップ&ソーサーのソーサーはこのφ16.5cmのお皿と同じなんですよね。
お皿と兼ねて使えるから、ブラパラのコーヒカップ&ソーサーを4客とカラパラの
ティーカップ&ソーサーを2客にしようかな。。。とまたまたぐるぐる。

ちなみにティーカップ&ソーサーのサイズは
カップ:φ8.8 W11.6×H6.7cm 280ml
ソーサー:φ16.5×H2.5cm です。


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朝からコーヒータイム!
オットは少し遅い出社とかでまだ寝ています。
だったら目覚ましつけないで欲しかった。
久しぶりの私の休日なのにいつもどおりの6時に起こされてしまいました(><)


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豆をゆっくり挽いて一人用なのでコーヒーメーカーは使わずロトで淹れます。


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少しお湯で粉を湿らせて、、、
落ち着いた頃に少しづつ〝のの字〟を書きながら…


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さて!
エッグタルトと一緒にモーニングコーヒータイムの始まり始まり~。

マグカップで飲むより少し改まった感じがしますね。
本日は量より質(雰囲気)と行きますか♪


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オットがのっそり起きてきた…ガーン。
今飲むところだったのに。

お湯を沸かし、豆を挽き、コーヒーの淹れなおし。
結局2人でいただきま~す。

ブラックパラティッシのコーヒーカップ&ソーサーとってもお気に入りになりました。
来客用のコーヒーカップ少しづつ増やしていこうと思っています。






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by aoao365 | 2010-11-25 11:20 | キッチン雑貨&食器

やっとやっと仕事の大山を越えました。

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昨日はこの数週間準備をしてきたものの集大成。毎年恒例のイベントの日でした。
会場の準備、出演者の衣装や飾りを作り、出演者側のサポート、400人のお客様を
お迎え、司会進行、音響へのキュー出し、搬出撤収。


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ほんの数人の事務局状態で…さまざまなアクシデントはあったけれど、無事乗り切りました。
力仕事から、ナレーションまで。
そして朝8時におにぎり1個食べてから20時の家に帰るまで時間が無く飲み物以外
何も口にしていませんでした。くたびれるのは当たり前ですよね。

散々走りまわったので万歩計を付けていればよかったー。


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魂が抜けるとはこのこと^^;
今も開放感と疲労でふわふわしています。


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昨日の片づけを終えたら今日からいつもの事務職に戻れるので嬉しいです。

でも実はもう来年の同じイベントの会場予約は1年前受付なので済ませました。
いくつものホールの抽選会に出向き、当たらないこと多々でしたが運良く
大きなホールを押さえることが出来ました。


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また来年に向けて頑張らなきゃです。


写真は今朝のベランダの草花をのせました。
お水だけはあげるものの愛情を注げていなかったけれど寒さに負けずに
ガンバッテくれていました。
これはブルーベリー2種。


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葉が紅葉…というか寒さで色が変わってきました。


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いつものミニバラ、シュノープリンセス。
とめどなく咲いてくれています♪ 切って部屋に飾ろうと思います。


いままでバタバタしていてゆっくり皆様の所に伺えていなかったのですが
今日から伺えるのを楽しみにしています。




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by aoao365 | 2010-11-24 10:04 | green&flower

朝陽に照らされて



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6:30ごろの朝陽を浴びたしい。
寝室から一緒に起きてきます。


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でもまだ眠い。


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しいちゃんにはちょっと失礼してお鼻をアップで撮ってみた♪
鼻が濡れているのは元気な証拠。
でも熟睡している時だけ乾いています。

左右対称(当たり前!?)でヨーロッパの壁紙のようなダマスク模様みたい^^
色々な所をジーっと見て、癒されている私でした(笑)



最近のしいの指定席は私の膝の上。
8kgあるのですぐ足がしびれちゃいます(><)
毛皮持っているのに寒いんですね。



昨日のマリーンズの記事へコメントありがとうございました。嬉しく読ませていただきました。
丁寧にお返事したいので少し遅れますがお待ち頂けると助かります。





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by aoao365 | 2010-11-23 01:19 | ワンコ☆しい
昨日は晴れ間も挿して暖かい午前中、ロッテマリーンズの優勝パレードが
あったのでオットと出かけてきました。
11時に街中からスタートしマリンスタジアムまでの短い距離ですが、
沿道はぎっしりの人、人にビックリ。
私は埋もれないようにと、キッチンの白い折り畳み踏み台をかばんに忍ばせて
行き、沿道に並びましたが遠い~(><)
見えるかな???

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ドーンというバズーカ砲のクラッカー?から金色のひらひらが舞ってオープニングの合図。
キャーーーー。
選手団の勇姿を見なければ!っと気が逸ります。


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先頭は管弦楽団に続いてオープンカーで西村監督

続いてキャプテン ツヨシ(西岡選手)
今期でロッテを離れる事になってしまったけれど、気持ちよく送り出してあげたいと思います。
メジャーに行っても活躍期待しています!

そして同じくFA宣言した小林宏投手に、頑張った井口に拍手!
大松はシリーズ中に名誉の負傷を追って後半出れなかったけれど大丈夫~?
選手会長サブロー。調子が乗るまでは随分心配したよ。。。
みんなお疲れ様。

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優勝を引き寄せたのにはこの人の力が大きかった!
成瀬投手。
成瀬当番の日は負ける気がしなかった。皆が安心していたと思います。ありがとう!!!

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上を見上げると新聞をお札くらいの長細く切った紙ふぶきが空を舞っています。
ボランティアが配布したようで、マンションの上からとめどなく降ってきます。
スゴイー!!!
5年前もそうでしたね(^-^)
こういった街一丸となっているマリーンズが好き。

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愛すべきキャラ里ちゃん(里崎捕手)

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今江選手。一番見たかった~♪
アンダースローの俊介、今期大活躍でした。

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今江選手、アップで撮れた。
心の折れない、素晴らしいバッター♪

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福浦選手~。お疲れ様^^

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小野投手も内投手も見れた!
ルーキ清田に今岡、キムテギュンは見れなかった~。きっと反対側にいたのでしょう。

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私はマリーンズの強さも、試合の面白さも、個々人のプレーより和を大切にしている所も、
好きなところ。

ご存知の方も多いとは思いますが、バレンタイン前監督の時代に背番号26ができました。
この26番はファンみんなの背番号なのです。
『26 MARINES IS MY LIFE』
この番号をつけたユニフォームは試合のたびにベンチに飾られています。
こういった粋な計らいもマリーンズに釘付けとなる所以かもしれません❤

選手もファンも一丸となって試合に臨むマリーンズです。

沢山の感動をありがとう!!!
また球場に会いにいきます。





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by aoao365 | 2010-11-22 12:44 | 日々
これ私のスーツケース。

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旅行に行かない時の保管時は中にハロウィングッズやX'masグッズが詰まっています。
少しでもスペースをムダにしないように使いたいものね^^
独身の頃はスーツケースにスキーウェアやらグッズやらを詰め込んでいたっけ。


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ハロウィンのグッズをしまおうと11月初めにスーツケースを開けようとしたら…
なんと!!!


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持ち手の両端にあるロック部分の右側が動かない。

よく見ると、引っかかる部分が〝下〟に無ければいけないのに〝上〟に
乗っちゃってる(ToT)
ドライバーやペンチを持ち出して見るもびくともしませんでした。
どうしてこんなことになっちゃったんだろう(><)
ろくに旅行に行けていないくせに、今度買うならリモワが欲しいって
思ってたから伝わっちゃってストライキ起こしたかな^^;

最近、大きなイベントに向けて仕事が忙しく、気分的な余裕も無かったので
このままそっと見なかったことに。〝弱り目に祟り目〟とはこのことだわ。
心の中は悶々としたまま。。。スーツケースの修理に出したら1.2週間じゃ
戻ってこないだろうし、靴修理などのお店で壊してもらう?
答えは出ないまま、2週間。



今朝、久しぶりに苛立ち気味にガチャガチャしていたらパカッ!何故だか開きました。
よかった~♪♪


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いっきに華やかなグッズ達がみえてしまったので、飾っちゃう!? と想いは弾けて
朝から急に飾りつけ。
ツリーは11月末あたりの余裕が出た頃にするとしてもリースなら簡単だし…

我が家のリースは、フェイクモミのガーランドを丸くしただけです。去年のリース


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そして3年前に買ったのに使っていなかったオーナメントのボール。
私らしくないシャンパンピンク。

リースにひっかけてさて壁に…


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簡易に掛けたら重さでピンごと落ちた!!!  パーンって!?

オーナメントが数個割れてる(*o*)

ガラス製!?触ってみると手が切れそうでもないのでもしかしたら薄いプラスティック製
かもしれません。
しいが駆け寄るのを片手で阻止しながら片付けました。


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私はX’masの飾りはしない方がいいってことかしら(><)
ショボーン。
あまりに続いたので3度目があったらツリーは出すのを辞めた方がいいかな。


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半月かかったリースの出来上がりです。
こういうのはインスピレーションで飾る方なので毎年ガラっと変わります。
今年はこんな感じにしてリビングにかざりました。


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いろいろあってやっと飾れたリース。
ちょっと嬉しくもあり、また落ちるような気もしてソワソワしています。
少しいびつですが、そのほうが本物っぽい(笑)



いいX'masが迎えられますように☆みなさまも




最後まで読んでくださってありがとうございます。
やっと少し季節感が出て嬉しい♪いつも応援ありがとうございます♪
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by aoao365 | 2010-11-21 10:12 | イベント